- Sebagai alternatif, taburkan gula halus pada pisang setelah matang.
9. Angkat Pisang di Waktu yang Tepat
- Pisang harus diangkat ketika warnanya kuning keemasan. Jangan menunggu hingga cokelat tua karena panas sisa akan terus memasaknya.
BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!
BACA JUGA:Nikmati Kuliner Malam di Bogor: 7 Spot Legendaris yang Tidak Boleh Dilewatkan
10. Tiriskan Minyak Berlebih
- Gunakan rak kawat atau tisu dapur untuk meniriskan minyak dari pisang agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.
11. Simpan dengan Benar
- Jika tidak langsung dimakan, simpan pisang goreng dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda akan mendapatkan pisang kepok goreng yang sempurna—renyah, berwarna kuning keemasan, dan tentunya nikmat!