Untuk membuat lodeh ini lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai merah besar sesuai selera.
Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti kacang panjang atau melinjo, yang sering ditambahkan dalam masakan lodeh tradisional.
Jika tidak suka kikil sapi, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam atau daging sapi yang lebih empuk.
Agar tahu tetap utuh dan tidak hancur, tambahkan tahu beberapa saat sebelum menyajikan, agar tidak terlalu lama dimasak dalam kuah.
Lodeh kikil tahu ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan segar, dengan tekstur kikil yang kenyal dan tahu yang lembut.
Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga, baik untuk makan siang atau makan malam. Nikmati lodeh kikil tahu yang hangat dengan nasi putih untuk menikmati sensasi rasa yang nikmat.
Baca juga berita:
Resep Ayam Rica Pedas dengan Sentuhan Jahe dan Bawang, Nikmatnya Luar Biasa!
PAGARALAMPOS.COM - Ayam Rica Rica adalah salah satu hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas, segar, dan gurih, yang berasal dari penggunaan berbagai bumbu dan rempah yang melimpah.
Kali ini, kita akan membuat ayam rica rica dengan bumbu bawang dan jahe yang memberikan rasa yang khas dan nikmat.
Resep ini dapat Anda coba di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah resep ayam rica bumbu bawang dan jahe yang lezat.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (potong menjadi 8-10 bagian)
2 sendok makan air perasan jeruk nipis
1 sendok teh garam