Bahan-bahan untuk Kuah Pho:
1 liter air
1 buah bawang bombay ukuran sedang, belah dua tanpa dikupas
3 siung bawang putih, geprek
1 ruas jahe (sekitar 3 cm), bakar di atas api hingga tercium aroma harum
1 batang serai, memarkan
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)
1 sendok teh gula
1 sendok teh bubuk kaldu sapi (opsional, untuk rasa lebih gurih)
3-4 batang cengkeh
1 buah kayu manis
1 sendok teh biji ketumbar
100 gram tulang sapi (opsional, untuk menambah kekayaan rasa kaldu)
BACA JUGA:Cara Minum Cuka Apel yang Benar, Dapatkan Manfaat Maksimal untuk Kesehatan
Bahan-bahan untuk Pho: