7. Kaldu dan Kuah Kental
Kaldu daging, kuah kental, dan sup berbasis tulang sering mengandung purin tinggi karena hasil ekstraksi dari daging dan tulang.
Meminum kuah tersebut dapat meningkatkan kadar asam urat secara signifikan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
BACA JUGA:7 Manfaat Daun Mangga Muda, Pengobatan Tradisional bagi Kesehatan Tubuh!
8. Kerang dan Moluska
Kerang, tiram, remis, dan jenis moluska lainnya juga termasuk makanan tinggi purin. Meskipun lezat dan bergizi, makanan ini dapat memicu serangan asam urat, terutama jika dikonsumsi dalam porsi besar atau secara rutin.
9. Makanan Manis Tinggi Fruktosa
Meskipun tidak tinggi purin, makanan dan minuman manis yang kaya fruktosa, seperti soda dan jus buah kemasan, dapat meningkatkan produksi asam urat dalam tubuh.
Fruktosa memicu hati memproduksi lebih banyak asam urat, sehingga memperburuk gejala asam urat.
BACA JUGA:Apa Saja Khasiat Buah Pinang? Ini Dia 5 Manfaatnya yang Mengejutkan!
10. Produk Daging Bebek dan Angsa
Daging unggas seperti bebek dan angsa juga memiliki kandungan purin yang lebih tinggi dibandingkan daging ayam.
Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan untuk lebih memilih daging ayam tanpa kulit sebagai alternatif.
11. Kacang-kacangan Kering
Kacang kering, seperti kacang polong, kacang kedelai, dan lentil, mengandung purin sedang hingga tinggi.
Walaupun kaya akan protein nabati, kacang-kacangan ini tetap harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh penderita asam urat.