100 gram kol, iris tipis
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai, memarkan
BACA JUGA:Resep Singkong Santan, Hidangan Penutup yang Creamy dan Menggoda
Bahan Bumbu:
200 gram kelapa parut kasar (ambil dari kelapa muda untuk rasa lebih lezat)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
1 sendok teh terasi (bisa dibakar terlebih dahulu)
1 sendok teh gula merah, serut halus
1 sendok makan air asam jawa
1/2 sendok teh garam
Bahan Tambahan:
Minyak sayur untuk menumis
Air secukupnya untuk merebus sayuran