PAGARALAMPOS.COM - Kabupaten Banyuasin, hasil pemekaran dari Kabupaten Musi Banyuasin berdasarkan Undang-Undang Nomor 6 Tahun 2002, dikenal berkat kekayaan kuliner lezatnya.
Nama Banyuasin diambil dari sungai yang mengalir di wilayah ini, yaitu Sungai Banyuasin.
Dalam bahasa Jawa, "banyu" berarti air dan "asin" merujuk pada rasa air yang asin dari sungai tersebut. Berikut adalah sembilan kuliner khas Banyuasin yang patut dicoba:
1. Sambal Petis Asam Pao
Sambal petis asam pao adalah salah satu kuliner unik yang menawarkan kombinasi rasa pedas dan gurih.
BACA JUGA:Lombok Beyond the Beaches! Temukan 8 Tempat Wisata Menarik untuk Liburan Anda!
BACA JUGA:Menjelajahi Keindahan Lombok: 8 Destinasi Wisata Menarik Selain Pantai
Bahan-bahan yang dibutuhkan termasuk buah asam pao, cabai rawit, garam, gula, dan petis. Untuk membuatnya, cincang halus buah asam pao, campurkan dengan cabai dan garam yang dihaluskan.
Tambahkan petis dan gula, lalu aduk hingga merata. Sambal ini siap dinikmati.
2. Kue Rangi Banyuasin
Kue rangi Banyuasin mirip dengan kue rangi Betawi, tetapi menggunakan tepung beras, yang memberikan tekstur lebih kasar.
Campurkan tepung beras, kelapa sangrai, dan gula pasir dalam perbandingan 1:1:½. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terbentuk. Cetak dan panaskan adonan hingga kecokelatan, kue rangi siap dinikmati.
BACA JUGA:Transformasi Open Pit Nam Salu: Dari Tambang Timah Menjadi Destinasi Wisata
BACA JUGA:Pesona Alam Magelang: Destinasi Wisata Unggulan dengan Spot Foto Menakjubkan
3. Kue Engkok