Cabe jalapeno (jalapeños) adalah salah satu cabe terpedas di dunia yang memiliki tingkat kepedasan 2,500-8,000 dalam skor Scoville.
Cabe satu ini memiliki bentuk yang mirip dengan cabe rawit, namun berukuran lebih besar.
Penting untuk Anda tahu bahwa di balik rasa pedasnya, ternyata jalapeno memiliki banyak khasiat baik.
Berikut 5 manfaat jalapeno untuk kesehatan anda wajib kalian simak:
BACA JUGA:LIburan Natal Tahun Baru 2024, Catat Inilah 5 Khasiat Kecipir yang Baik untuk Jaga Kesehatan
1. Kaya nutrisi
Kandungan nutrisi jalapeno tak kalah dengan sayuran dan buah-buahan lainnya.
Dengan makan satu buah jalapeno, dipastikan Anda akan mendapat berbagai nutrisi meliputi vitamin B6, vitamin K, folat, mangan, serat, serta kalori.
Tidak hanya itu, jalapeno juga menyumbang banyak vitamin C dan vitamin A.
Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melawan kerusakan radikal bebas, sedangkan vitamin A penting untuk menjaga kesehatan mata sekaligus membantu perkembang sel-sel baru dalam tubuh.
BACA JUGA:Sering Mengkonsumsi Keripik Bayam? Inilah Manfaat Kesehatan yang Kamu Dapatkan
Salah satu senyawa paling unik di dalam jalapeno adalah capsaicin, yakni ekstrak alkaloid dari cabe yang memberikan rasa khas pedas.
Capsaicin juga ikut menunjang berbagai manfaat kesehatan.
2. Menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang berencana untuk menurunkan berat badan, ada kabar baik jika Anda doyan makanan pedas.
Menurut sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Biological Chemistry, capsaicin yang terkandung dalam cabe jalapeno bisa membantu menurunkan berat badan dengan cara memperlancar kerja metabolisme, meningkatkan pembakaran lemak, dan mengurangi nafsu makan.