9 Makanan Khas Kalimantan Utara yang Wajib Dicoba
9 Makanan Khas Kalimantan Utara yang Wajib Dicoba-pagaralampos-kolase
PAGARALAMPOS.COM - Saat berkunjung ke Provinsi Kalimantan Utara, jangan lewatkan kesempatan menikmati ragam kuliner khas daerah ini.
Beragam hidangan tradisional, mulai dari makanan utama, camilan, hingga minuman, menawarkan cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan budaya setempat.
Berikut sembilan kuliner khas Kalimantan Utara yang patut masuk dalam daftar wisata kuliner Anda.
1. Kepiting Soka
BACA JUGA:6 Khasiat Daging Unta untuk Kesehatan, Kuliner Khas yang Banyak Dijumpai saat Umrah
Kepiting soka menjadi salah satu hidangan favorit dari Kalimantan Utara.
Berbeda dengan kepiting pada umumnya, jenis kepiting ini memiliki cangkang yang lunak sehingga dapat dimakan sekaligus bersama dagingnya.
Olahan kepiting soka biasanya menggunakan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, perasan jeruk nipis, gula, garam, nanas, serta kacang tanah.
Kepiting dapat digoreng hingga renyah atau dimasak dengan saus yang kaya rasa.
BACA JUGA:Kuliner Korea Kian Populer di Indonesia, Samgyeopsal dan Tteokbokki Jadi Favorit Banyak Orang
Hidangan ini semakin nikmat disantap bersama nasi hangat dan kerupuk udang.
2. Lawa
Lawa merupakan makanan tradisional yang berasal dari wilayah Bulungan dan juga dikenal di Kabupaten Nunukan.
Hidangan ini umumnya dibuat dari timun segar atau rumput laut, meskipun masyarakat Nunukan lebih sering menggunakan timun sebagai bahan utama.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
