6 Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan serta Cara Memilih dan Mengolahnya

PAGARALAMPOS.COM - Kecombrang menawarkan lebih dari sekadar mengatasi panas dalam; rempah ini juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Bunga honje yang memiliki aroma yang khas ini kaya akan nutrisi dan antioksidan, yang diyakini mampu mencegah berbagai penyakit.

Sebagai salah satu rempah, kecombrang banyak digunakan dalam masakan berkat rasa dan aromanya yang unik serta segar.

Rempah ini termasuk dalam keluarga Zingiberaceae, yang merupakan kelompok jahe.

Kegunaan kecombrang pun tidak kalah dengan jahe atau ramuan herbal lainnya.

Kecombrang sering kali dijadikan berbagai hidangan, mulai dari sambal kecombrang yang sangat menggugah selera hingga gulai daun singkong kecombrang yang menyenangkan.

Selain meningkatkan rasa, kecombrang juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.

Kandungan Nutrisi Kecombrang

BACA JUGA:11 Kegunaan Sereh untuk Kesehatan

Dalam 100 gram atau sekitar satu bunga kecombrang, terdapat 34 kalori serta berbagai nutrisi berikut:

7 gram karbohidrat

2 gram serat

1 gram protein

Sumber: