Rahasia Membuat Cilok Lembut dan Gurih ala Bandung, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat di Rumah!

PAGARALAMPOS.COM - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional asal Jawa Barat yang sangat digemari di berbagai daerah Indonesia.

Nama “cilok” merupakan kependekan dari aci dicolok, yang berarti adonan tepung aci (tepung tapioka) yang dibentuk bulat, kemudian ditusuk dengan lidi saat disajikan.

Teksturnya yang kenyal berpadu dengan cita rasa gurih membuat makanan ini cocok disantap kapan saja.

Biasanya, cilok dinikmati bersama saus kacang, kecap manis, dan sambal pedas yang menambah kelezatannya.

Karena bahan dan cara pembuatannya sederhana, cilok banyak dijajakan di sekolah, pasar, hingga gerobak kaki lima.

BACA JUGA:Resep Mudah Seblak Ceker Kuah Pedas, Sensasi Pedas ala Masakan Rumah

Cara Membuat Cilok yang Empuk dan Lembut

1. Cilok Bumbu Kacang

Bahan utama:

150 gr tepung tapioka

125 gr tepung terigu

2 siung bawang putih, haluskan

½ sdt lada bubuk

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Sumber: