Inilah Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Kecap Pedas, Yang Bikin Boros Nasi!

PAGARALAMPOS.COM - Ikan patin segar tak hanya enak diolah menjadi sebuah pindang. Sekali-sekali bakar dengan sebuah bumbu kecap pedas. Dagingnya yang tebal dan sangat gurih semakin enak rasanya.

Ikan patin tergolong ikan air tawar yang populer. Karena dagingnya tebal dan di sebuah bagian perutnya dilapisi lemak yang gurih lembut. 

Ikan yang kaya nutrisi ini juga enak dibakar dengan sebuah olesan bumbu.

Bumbu kuning, bumbu merah atau bumbu kecap pedas bisa jadi sebuah pilihan. Kalau suka rasa pedas manis, bumbu kecap pedas cocok jadi sebuah pilihan. 

BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Sumbawa, Perpaduan Unik Rempah dan Cita Rasa Khas Nusantara

BACA JUGA:Resep Kue Lontar yang Lembut dan Renyah, Kuliner Tradisional Dengan Cita Rasa khasnya!

Asal dilumuri rata dengan sebuah bumbu dan tak terlalu sering dibalik, ikan patin bakar makin enak.

Bahan-bahan:

1 ekor ikan patin ukuran sedang (±700 gr), bersihkan dan belah dua tanpa putus

2 sdm air jeruk nipis

½ sdt garam

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

Sumber: