Ragam Sajian Khas Ciamis: Nikmatnya Rasa yang Bikin Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM - Ciamis, sebuah daerah di Jawa Barat yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah, menyimpan ragam kuliner khas yang unik dan berbeda dari wilayah lain.

Setiap hidangan tradisional di Ciamis menyimpan cerita dan nilai sejarah tersendiri, mulai dari camilan ringan hingga menu utama yang menggugah selera. Kuliner khas ini menjadi kebanggaan warga sekaligus daya tarik tersendiri bagi wisatawan.

Galendo

Galendo menjadi salah satu ikon kuliner Ciamis. Terbuat dari sari kelapa yang diolah melalui proses pengendapan khusus, galendo memiliki tekstur yang lembut dan rasa khas.

Pembuatan hidangan ini membutuhkan ketelitian dan keterampilan, menjadikannya makanan yang istimewa.

BACA JUGA:Makanan Khas Sumatera Utara yang Harus Dicicipi!

BACA JUGA:Makanan Khas Jawa Timur yang Lezat Dan Nikmat, Sudah Pernah Coba?

Gula Kelapa

Gula kelapa dari Ciamis dikenal dengan kualitasnya yang unggul dan rasa manis alami. Pembuatannya masih mengikuti cara tradisional, dimulai dari penyadapan nira kelapa segar di pagi hari.

Nira kemudian dimasak perlahan dalam wajan besar hingga mengental dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Dendeng Sapi

Dendeng sapi khas Ciamis memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan dendeng dari daerah lain.

BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Lezatnya Cita Rasa Lombok: Ragam Kuliner Khas Suku Sasak yang Wajib Dicoba

Sumber: