Menjelajahi Rasa Maroko: 4 Kuliner Khas yang Paling Populer dan Lezat

 

PAGARALAMPOS.COM - Maroko, dengan kekayaan rempahnya, menawarkan beragam kuliner yang dipengaruhi oleh berbagai budaya, seperti Arab, Berber, dan Spanyol.

Makanan khas Maroko memiliki cita rasa eksotik dan memikat, yang sering kali memadukan rasa gurih, manis, dan pedas. Berikut adalah beberapa hidangan khas Maroko yang patut dicoba:

 

1. Tajine Ayam

 

Tajine adalah hidangan yang sangat populer di Maroko, terkenal dengan cara memasaknya menggunakan wadah tanah liat yang juga disebut tajine. Wadah tersebut memberikan cita rasa khas yang tidak bisa ditemukan pada metode memasak lainnya.

Tajine bisa menggunakan berbagai jenis daging, seperti ayam, domba, atau sapi, dan dipadukan dengan sayuran serta rempah-rempah kaya rasa seperti kulit jeruk, jintan, dan kayu manis.

BACA JUGA:4 Kuliner Khas Maroko, yang Populer dan Terenak!

 

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Tangerang, yang Wajib Dicoba saat Kulineran!

 

Hidangan ini memiliki rasa yang sangat kaya dan tekstur yang sangat lembut, menjadikannya favorit banyak orang.

 

2. Couscous

 

Sebagai makanan pokok di Maroko, couscous terbuat dari gandum yang diukus, sering disajikan dengan daging seperti ayam, domba, atau sapi, serta sayuran dan bumbu rempah yang melimpah.

Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan sejarah dan budaya, menjadi pilihan utama saat berkumpul dengan keluarga dan merayakan perayaan khusus.

 

3. Harira

 

Sup Harira sangat populer di Maroko, terutama saat bulan Ramadhan. Sup ini menggabungkan bahan-bahan seperti tomat, lentil, daging (biasanya domba), dan berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, serta kacang arab.

Rasanya yang kaya dan penuh kehangatan menjadikannya hidangan yang pas untuk dinikmati di hari-hari yang lebih dingin.

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Banyumas yang Terkenal dan Bikin Nagih!

 

BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Ambon, Maluku yang Wajib Kamu Cicipi!

Sumber: