Keunikan Cita Rasa Kuliner Ternate, Yang Bikin Nagih!

PAGARALAMPOS.COM- Keunikan Cita Rasa Kuliner Ternate, Yang Bikin Nagih!

Kota Ternate adalah sebuah kota yang berdiri di kaki gunung Gamalama, Pulau Ternate. 

Pada 1999 sampai dengan 2000, Ternate merupakan sebuah ibukota dari Provinsi Maluku Utara sebelum akhirnya dipindah ke Sofifi.

Keberadaan dan perkembangan sebuah Kota Ternate sangat erat kaitannya dengan Kerajaan Ternate yang berdiri sekitar abad ke-13.

BACA JUGA:Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Dengan Cita Rasa Khasnya!

Namun, diluar nilai sejarahnya, kuliner khas dari Ternate juga menjadi daya tarik tersendiri dari kota yang kerap dijuluki kota seribu benteng ini.

1. Ikan Kuah Pala Banda

Berada di wilayah kepulauan, hasil laut menjadi sebuah bahan yang umum dari olahan makanan khas di Ternate. Salah satunya adalah sebuah Ikan Kuah Pala Banda.

Olahan ikan yang diperkaya dengan sebuah ragam rempah termasuk pala ini memiliki cita rasa pedas yang menyegarkan seta sangat pas disantap bersama sepiring nasi hangat Dilengkapi sebuah sambal bekasang dan masakan khas Ternate lainnya.

BACA JUGA:Mengenal Kuliner Khas Jogja: Menyelami Cita Rasa Tradisional yang Kaya Nilai Budaya!

2. Gatang Kenari

Meskipun sudah semakin jarang ditemukan karena sebuah populasi kepiting yang menjadi bahan utama dari makanan khas Ternate

Ini sudah semakin sedikit, namun di tempat-Tempat makan tertentu kalian masih bisa mencicipi olahan kuliner khas Ternate satu ini.

Sumber: