Wajib Coba! Lezatnya Segubal, Makanan Unik Khas Lampung Mirip Lontong

PAGARALAMPOS.COM - Lampung memiliki makanan unik yang khas bernama segubal atau disebut juga sekubal.

Makanan yang sekilas mirip lontong itu biasanya muncul pada momen tertentu seperti bulan Ramadan, Idul Fitri, Idul Adha atau bahkan pesta budaya.

Beberapa pedagang menjual segubal untuk menu buka puasa umat Muslim.

Ketika hari raya, masyarakat menyajikan segubal sebagai jamuan untuk sejawat yang silahturahmi ke rumahnya.

BACA JUGA:Makanan Khas Daerah NTB yang Bikin Ngiler, Yuk Cobain!

Seperti apa kelezatan dari makanan khas Lampung ini?

Yuk simak beberapa ulasan tentang segubal di bawah ini.

Proses Pembuatan Segubal

Dikutip dari buku Kuliner Lampung milik Kemendikbud, pembuatan segubal terbilang cukup panjang karena membutuhkan waktu yang lama.

Namun untuk bahan, segubal hanya memerlukan beras ketan dan santan sebagai langkah awal untuk membuatnya.

BACA JUGA:Ragam Makanan Khas Bengkulu Yang Wajib Kalian Cicipi!

Ditambah juga campuran garam dan tidak lupa daun pisang untuk membungkus.

Sebelum dicetak menjadi segubal, beras ketan dan santan barus dimasak atau diaron terlebih dahulu.

Sumber: