Kastanye, Pahami Kandungan Gizi, Khasiat, dan Cara Pengolahannya

PAGARALAMPOS.COM - Kastanye adalah sejenis kacang yang berasal dari kawasan Eropa. 

Kacang dengan rasa sedikit manis ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. 

Manfaat tersebut berasal dari berbagai nutrisi yang ada, termasuk protein, kalsium, hingga antioksidan.

Kastanye atau kacang kastanya termasuk dalam kelompok tanaman genus Castanea.

Kacang ini mempunyai cangkang berwarna cokelat dan kulit berduri, dan sudah lama menjadi sumber pangan.

Kacang ini dapat dimakan langsung, dipanggang, dihaluskan menjadi tepung, atau diolah menjadi kue kering.

Di balik rasa nikmatnya, kastanye juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan.

Kacang ini kerap dikonsumsi untuk mengatasi konstipasi dan mengatur kadar gula dalam darah.

BACA JUGA:Ketahui Manfaat Anggur Hijau untuk Kesehatan Tubuh!

Kastanye dan Kandungan Gizi

Dalam 100 gram kastanye terdapat 224 kalori dan 44 gram air. 

Selain itu, kastanye juga kaya akan nutrisi penting lainnya, yaitu:

49 gram karbohidrat

Sumber: