Kaya Gizi dan Serbaguna, Ini 9 Khasiat Kecipir yang Baik untuk Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) adalah tanaman merambat yang meski kurang populer, memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Sayuran ini dikenal dengan bentuk polongnya yang unik—bersudut dan bergelombang—dan sering disebut winged bean atau asparagus kacang dalam literatur internasional.

Selain rasanya yang lezat, kecipir mengandung berbagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh.

Berikut beberapa manfaat kecipir yang perlu Anda ketahui:

1. Sumber Protein Nabati

Bagian biji kecipir yang sudah matang mengandung protein dalam jumlah tinggi, bahkan bisa mencapai lebih dari 30%.

BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Inilah 8 Khasiat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA: Jarang Diketahui Inilah Manfaat Tomat bagi Kesehatan Tubuh

Ini menjadikannya pilihan tepat sebagai alternatif protein bagi mereka yang menjalani pola makan nabati.

2. Menjaga Kekuatan Tulang

Kecipir mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium—tiga mineral penting yang berperan dalam memperkuat tulang dan mencegah pengeroposan (osteoporosis), terutama pada orang lanjut usia.

3. Mengandung Antioksidan

Kandungan antioksidan alami pada kecipir membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh dan memicu berbagai penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

4. Mendukung Sistem Imun

Sumber: