Makanan Khas Ciamis, Yang Mampu Menggoyangkan Lidah Kalian!

PAGARALAMPOS.COM - Berbicara tentang makanan khas dari Ciamis tentu tidak bisa dilepaskan dari kekayaan kuliner Jawa Barat yang begitu beragam. 

Sebagai kabupaten yang berbatasan langsung dengan Jawa Tengah, makanan khas dari Ciamis memiliki perpaduan cita rasa unik yang menjadikannya berbeda dari kuliner daerah lain di Jawa Barat.

Setiap makanan khas Ciamis memiliki sebuah cerita dan sejarahnya sendiri, mulai dari camilan tradisional hingga hidangan utama yang menggugah selera. 

Beragam kuliner ini tidak hanya menjadi sebuah kebanggaan masyarakat setempat, tetapi juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke Ciamis.

BACA JUGA:Kuliner Khas Bungo: Menyelami Cita Rasa Tradisional yang Kaya Rempah dan Warisan Budaya!

1. Galendo

Galendo merupakan makanan tradisional yang menjadi sebuah ikon Ciamis. 

Terbuat dari sebuah sari pati kelapa yang mengalami proses pengendapan khusus, galendo memiliki tekstur yang unik dan rasa yang khas. 

Dengan Proses pembuatannya yang rumit dan membutuhkan keahlian khusus menjadikan galendo sebagai makanan yang istimewa.

BACA JUGA:Kuliner Khas Kota Pagaralam: Menyusuri Lezatnya Sajian Tradisional dari Kaki Gunung Dempo!

2. Gula Kelapa

Gula kelapa Ciamis terkenal dengan sebuah kualitasnya yang tinggi dan rasa manisnya yang khas. 

Dan Proses pembuatannya masih menggunakan cara tradisional, dimulai dari penyadapan nira kelapa segar di pagi hari. 

Sumber: