Resep Ayam Goreng Lengkuas, Lezat dan Wangi dengan Sentuhan Rempah

BACA JUGA:Resep Cimol Lezat, Kamu bisa Membuatnya dengan Resep dan Pilihan Bahan yang Lebih Sehat di Tubuh!

Bumbu Halus:

6 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)

2 cm jahe

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

Langkah-Langkah Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Persiapkan Ayam dan Bumbu

Pertama-tama, potong ayam menjadi bagian-bagian kecil sesuai selera, bisa menjadi 8-10 bagian. Cuci ayam dengan air bersih hingga tidak ada kotoran yang menempel. Tiriskan ayam hingga airnya tidak terlalu banyak.

Setelah itu, persiapkan bumbu halus. Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar.

Haluskan hingga membentuk pasta yang lembut dan wangi. Pastikan bumbu benar-benar halus agar rasa lebih meresap pada ayam.

BACA JUGA:Ini Resep Crepes Renyah untuk Camilan Anak di Rumah, memiliki Cita Rasa yang Menarik!

Sumber: