Olahan Jantung Pisang Lezat, Resep Sehat dan Penuh Nutrisi

1 buah jantung pisang, kupas dan iris tipis

200 ml santan kental

3 siung bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 buah cabai merah besar, iris serong

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

500 ml air

Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Siapkan jantung pisang seperti pada resep sebelumnya, potong tipis dan rendam dalam air garam selama beberapa menit untuk mengurangi rasa pahit.

Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan serai, daun salam, dan cabai merah, tumis sebentar hingga wangi.

Sumber: