Nikmati Lontong Cap Go Meh, Sajian Istimewa yang Penuh Makna dan Rasa

PAGARALAMPOS.COM - Lontong Cap Go Meh adalah hidangan tradisional yang khas dari perayaan Cap Go Meh, yang biasanya dilakukan oleh masyarakat Tionghoa di Indonesia.

Lontong ini disajikan dengan berbagai jenis lauk, seperti opor ayam, semur, dan sayur, serta kuah santan yang gurih. Berikut adalah resep lontong Cap Go Meh yang lezat dan mudah diikuti.

Bahan-bahan:

Untuk Lontong:

2 gelas beras (sekitar 400 gram)

1,5 sendok teh garam

1 daun pandan (opsional, untuk aroma)

Air secukupnya (untuk merebus)

Untuk Opor Ayam:

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

2 batang serai, memarkan

4 daun salam

4 daun jeruk purut

1 cm lengkuas, memarkan

Sumber: