Jagung Ungu Tak Hanya Memiliki Warna Cantik yang Indah Dipandang, tetapi juga Memiliki Segudang manfaat!

BACA JUGA:Buah dan Sayur Beku: Lebih Awet dan Tetap Bergizi, Ini Kandungan Nutrisinya!

Jagung ungu baik buat kesehatan jantung berkat kandungan antosianin serta senyawa fenolik lain di dalamnya.

Bahkan, pada menjaga kesehatan jantung, sayuran berwarna ungu ini diketahui lebih baik dibandingkan jagung kuning.

Selain itu, antosianin pada jagung ungu juga dapat menurunkan tekanan darah tinggi, melawan stres oksidatif, dan kadar klesterol, yang sebagai faktor primer penyebab penyakit jantung.

3. Mencegah penyakit kanker

BACA JUGA:Di Balik Rasa dan Aromanya yang Khas, Inilah 5 Manfaat Buah Nangka, Baik untuk Kesehatan Tubuh!

Senyawa antikanker yg terkandung dalam jagung ungu diduga dapat mencegah majemuk penyakit kanker, mirip kanker kulit, kanker payudara, kanker usus besar, kanker hati, dan kanker paru-paru.

Selain antikanker, flavonoid serta antosianin dalam jagung ungu jua berfungsi menjadi antiangiogenesis yang bisa mencegah perkembangan sel kanker (metastasis) dalam tubuh.

4. Mencegah serta mengatasi obesitas

Lapisan berpigmen di biji jagung ungu mengandung antosianin yang diduga efektif dalam menurunkan berat badan serta mengatasi obesitas.

BACA JUGA:Di Balik Rasa dan Aromanya yang Khas, Inilah 5 Manfaat Buah Nangka, Baik untuk Kesehatan Tubuh!

Selain itu, antosianin jua memiliki sifat antiobesitas, yang bisa mencegah penumpukan lemak dalam tubuh.

5. Mengontrol tekanan darah

Penelitian membagikan bahwa ekstrak jagung ungu bisa menurunkan tekanan darah sistolik dan  diastolilk di penderita hipertensi, tanpa memandang usia, jenis kelamin, indeks massa tubuh, atau tekanan darah awal.

Tetapi, khasiat jagung ungu buat menurunkan atau mengontrol tekanan darah ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

Sumber: