Menelusuri Sejarah Soto Lamongan: Perpaduan Rasa, Tradisi, dan Kearifan Lokal

Tambahan daun seledri juga memberikan aroma segar yang khas. Untuk menikmati hidangan ini secara maksimal, biasanya Soto Lamongan disajikan dengan nasi putih, telur rebus, kerupuk, dan sambal yang menambah sensasi pedas.

Penyebaran dan Popularitas Soto Lamongan

Seiring waktu, Soto Lamongan semakin dikenal luas di berbagai daerah di Indonesia.

BACA JUGA:Resep Hidangan Berkuah Seperti Soto Lamongan paling Enak Disantap Hangat-hangat!

BACA JUGA:Resep Pepes Tahu dan Telur Pedas, Hidangan Enak yang Bikin Nagih

Banyak rumah makan dan restoran yang menyajikan hidangan ini dengan tetap mempertahankan cita rasa aslinya.

Popularitasnya juga menyebar ke luar Pulau Jawa, terutama berkat para perantau yang memperkenalkannya ke berbagai kota.

Soto Lamongan bahkan sering hadir dalam berbagai acara, seperti pernikahan, festival kuliner, dan pertemuan keluarga.

Inovasi Soto Lamongan di Era Modern

Dalam perkembangannya, Soto Lamongan mengalami beberapa inovasi, baik dari segi bahan maupun penyajiannya.

Beberapa restoran kini menawarkan variasi dengan tambahan daging sapi atau seafood sebagai pilihan alternatif.

BACA JUGA:Wisata Kuliner di Bungo, Mana yang Paling Enak dan Terkenal? Yuk Coba Semua!

BACA JUGA:Resep Lemper Ayam Gurih yang Menggugah Selera, Simpel dan Enak!

Selain itu, tampilan penyajiannya juga semakin menarik dengan penggunaan wadah modern dan teknik plating yang lebih estetik.

Bahkan, tersedia varian khusus untuk vegetarian, di mana daging ayam diganti dengan bahan nabati seperti tahu atau tempe, tanpa menghilangkan cita rasa khas kuah rempahnya.

Sumber: