Resep Lemper Ayam Gurih yang Menggugah Selera, Simpel dan Enak!

PAGARALAMPOS.COM - Lemper ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari ketan yang dibungkus daun pisang dan diisi dengan ayam suwir yang gurih.

Lemper ini sangat populer sebagai camilan atau makanan ringan yang cocok disajikan dalam berbagai acara, baik itu sebagai hidangan prasmanan, jajanan pasar, atau bekal untuk bepergian. Dalam resep kali ini, saya akan berbagi cara membuat lemper ayam gurih yang mudah dan enak.

Bahan-bahan:

Untuk Isian Ayam:

300 gram daging ayam fillet (bagian dada lebih baik, karena lebih empuk)

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk purut

2 lembar daun salam

2 sendok makan minyak goreng

4 siung bawang putih, cincang halus

6 butir bawang merah, cincang halus

2 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris halus (opsional, jika suka pedas)

1 sendok teh ketumbar bubuk

1 sendok teh gula pasir

Sumber: