Asem-Asem Bandeng Segar, Hidangan Nikmat dengan Rasa Asam yang Sempurna

PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep asem-asem bandeng yang segar dan gurih. asem-asem bandeng adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa asam segar yang berpadu dengan gurihnya ikan bandeng.

Hidangan ini cocok untuk kamu yang menyukai masakan dengan rasa asam yang menyegarkan namun tetap kaya akan cita rasa gurih. Berikut adalah cara membuatnya:

Bahan-bahan:

1 ekor ikan bandeng segar (berat sekitar 500 gram), potong menjadi 3-4 bagian

2 sendok makan air jeruk nipis (untuk melumuri ikan)

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

1 liter air matang (untuk kuah)

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

3 daun jeruk purut, robek-robek

3 sendok makan air asam jawa (bisa disesuaikan dengan selera keasaman)

1 sendok teh gula merah serut (untuk memberi rasa manis alami)

1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera)

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Sumber: