Lezatnya Gulai Ikan Patin, Hidangan Tradisional Suku Besemah dari Masa ke Masa

 Ciri Khas Gulai Ikan Patin di Suku Besemah

Begitu gulai ikan patin dikenal di kalangan masyarakat Besemah, mereka mulai menyesuaikan hidangan ini dengan selera dan bahan-bahan lokal yang tersedia.

Salah satu perbedaannya terletak pada penggunaan bumbu, di mana masyarakat Besemah lebih memilih rempah-rempah segar seperti serai dan daun jeruk yang memberikan aroma khas, serta mengurangi penggunaan cabai agar rasa pedasnya lebih seimbang.

BACA JUGA:Ingin Menikmati Keunikan Kuliner Suku Tolaki? Yuk, Coba Hidangannya!

BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Suku Seram? Coba Makanan Tradisional Ini!

Kini, gulai ikan patin tidak hanya menjadi bagian dari tradisi kuliner suku Besemah, tetapi juga terkenal di berbagai daerah di Indonesia.

Hidangan ini sering kali dihidangkan dalam acara adat, pernikahan, dan jamuan istimewa untuk para tamu.

Dengan cita rasa yang unik dan sejarah panjang yang dimilikinya, gulai ikan patin tetap menjadi salah satu warisan kuliner Nusantara yang harus dilestarikan.

Sumber: