Inillah Resep Camilan Pempek, dan Cara Pembuatan yang Lebih Sehat!

PAGARALAMPOS.COM - Tentu engkau telah tak asing lagi menggunakan makanan tradisional pempek Pembuatan kuliner khas palembang ini yaitu dengan mengolah daging ikan dan tepung kanji atau sagu.

Jenis pempek pun beragam, ada yang terbuat dari campuran tepung saja dan ada juga yg diisi dengan telur. Kunci kelezatan kuliner ini terdapat di saus cuko.

Selain pakai saus, pempek jua sering tersaji beserta bahan pelengkap lainnya, seperti mi kuning serta rabat mentimun.

Resep serta Cara membuat Pempek yg gurih dan enak

BACA JUGA:Resep Tauge Tumis Pedas Gurih, Siap Memanjakan Lidah!

Supaya engkau  bisa menyantap pempek sepuasnya, kamu mampu membuatnya sendiri pada tempat tinggal.

Sebab, membuat makanan camilan sendiri tentu lebih terjamin kualitas dan kebersihannya. Pempek pula bisa kamu jadikan hidangan sehat menjadi kudapan di sore hari. 

Salah satu alasan pempek kapal selam mampu sebagai makanan ringan sehat karena menggunakan ikan menjadi bahan utamanya, yaitu ikan belida. namun, ketika ini ikan belida jarang bisa engkau  temukan. 

Maka itu, orang Palembang merubahnya dengan ikan jenis lain, misalnya ikan tenggiri, kakap, gabus, serta ikan kacang-kacangan.

BACA JUGA:Brownies Kukus Pink Marble, Camilan Manis dengan Sentuhan Elegan

Untungnya, jenis ikan tadi safety dikonsumsi bagi pengidap penyakit asam urat ataupun kolesterol, asalkan tak hiperbola dalam mengkonsumsinya. Berikut resep pempek kapal selam Jika engkau  ingin membuatnya:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung tapioka.
• 4 buah kuning telur ayam.
• 500 mililiter minyak, buat menggoreng.
• Bahan-bahan adonan pempek:
• 500 gram filet ikan tenggiri, haluskan.
• 400 gram tepung tapioka.
• 30 gr tepung terigu.
• 1 sdm bumbu kaldu ayam.
• 1 sendok teh bawang putih serbuk.
• 220 mililiter air es.
• Bahan-bahan cuko:
• 500 mililiter air.
• 250 gram gula merah.
• 6 sdm kecap manis.
• dua sdm cuka masak.
• 30 gr asam jawa.
• 1 sdt garam.
• 7 buah cabe rawit, haluskan.
• lima siung bawang putih, haluskan.

Bahan pelengkap:

BACA JUGA:Avocado Egg Toast dengan Chili Oil, Resep Lezat dan Pedas yang Bikin Ketagihan!

• 1 butir mentimun, potong segitiga tipis.
• 100 gram mie telur, panaskan, tiriskan.

Sumber: