Mengenal 6 Makanan Khas Sumatera Selatan yang Penuh Cita Rasa

PAGARALAMPOS.COM - Sumatera Selatan kaya dengan kuliner khas yang menggugah selera dan mencerminkan keunikan budaya daerah ini.

Berikut adalah enam hidangan yang harus Anda coba ketika berkunjung ke provinsi ini:

1. Nasi Kembuhung

   Nasi Kembuhung adalah hidangan nasi fermentasi yang berasal dari Pagaralam.

Nasi ini difermentasi bersama ikan rebus dan bumbu rempah khas, menghasilkan rasa yang unik dengan perpaduan bumbu rempah dan ikan teri yang lezat.

BACA JUGA:Ini Resep Udang dan Ayam Saus Tiram Sederhana, Masakan Ala-ala Rumahan!

BACA JUGA:Air Fryer atau Oven? Temukan Mana yang Lebih Unggul untuk Masakan Anda

2. Laksan dan Celimpungan

   Kedua hidangan ini berbahan dasar ikan gabus, tetapi memiliki perbedaan dalam bentuk dan kuah.

Laksan disajikan dengan kuah santan merah pedas, sementara Celimpungan memiliki kuah kuning kaya rempah, keduanya dikenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang khas.

3. Malbi

   Malbi adalah hidangan khas Palembang yang sering hadir dalam acara besar. Daging sapi dimasak dengan bumbu rempah dan gula kelapa, menciptakan rasa manis dan pedas yang sempurna.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak.

BACA JUGA:Resep Pindang Sarden Pedas Gurih untuk Pecinta Masakan Nusantara

Sumber: