Air Fryer Bukan Segalanya, Makanan yang Tidak Disarankan untuk Dimasak dengan Alat Ini

Sayuran yang memiliki banyak air akan menjadi lembek dan tidak renyah karena kelembapan yang menguap selama proses pemasakan.

Ini berbeda dengan sayuran yang lebih kering seperti kentang atau wortel yang lebih cocok untuk dimasak dalam air fryer.

Jika sayuran seperti zucchini atau terong dimasak dengan air fryer, mereka bisa kehilangan tekstur renyah yang diinginkan dan menjadi basah atau lembek.

Contoh sayuran dengan kandungan air tinggi:

Zucchini

Terong

Tomat

BACA JUGA:Ayam Bumbu Taichan Pedas, Resep Simpel yang Pasti Bikin Lidah Bergoyang!

6. Makanan dengan Bumbu yang Mudah Terbakar

Beberapa makanan yang dibumbui dengan bahan seperti keju, mentega, atau bumbu berbasis minyak dapat terbakar lebih cepat dalam air fryer.

Meskipun air fryer memberikan hasil makanan yang garing dan renyah, makanan dengan lapisan bumbu yang mengandung lemak atau minyak cenderung cepat gosong karena suhu yang tinggi.

Keju yang meleleh dapat menjadi hangus dan bahkan menempel pada bagian dalam keranjang air fryer, sehingga mengganggu proses memasak.

Oleh karena itu, makanan dengan banyak keju atau bumbu mentega harus diperlakukan dengan hati-hati, dan mungkin lebih baik dimasak dengan metode lain.

Contoh makanan dengan bumbu yang mudah terbakar:

Keju panggang

Sumber: