Nikmat Tiada Tanding, Resep Semur Ayam Tahu Paling Praktis

Lanjutkan memasak semur dengan api kecil selama 15-20 menit lagi, hingga tahu menjadi sangat lembut dan terasa manis-gurih.

BACA JUGA:Biji Ketapang Renyah, Resep Praktis untuk Hidangan Teman Minum Teh

5. Penyelesaian dan Penyajian:

Setelah semur ayam tahu matang dan bumbu sudah meresap dengan baik, angkat dan sajikan. Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang atau bawang goreng sebagai hiasan agar tampak lebih menarik.

Tips Agar Semur Ayam Tahu Super Lekoh:

Penggunaan Api Kecil: Agar semur ayam tahu menjadi sangat lekoh dan bumbunya meresap dengan sempurna, pastikan untuk memasak semur ini dengan api kecil. Proses memasak yang lambat akan membuat ayam empuk dan bumbu meresap hingga ke dalam daging ayam dan tahu.

Tahu yang Tepat: Pilih tahu yang tidak terlalu lembek dan pastikan tahu digoreng hingga sedikit kecokelatan agar teksturnya lebih baik dan bumbu mudah menyerap.

Perhatikan Kadar Kecap: Kecap manis adalah bahan utama yang memberikan rasa manis pada semur. Anda bisa menyesuaikan jumlah kecap manis dan gula sesuai dengan selera. Jika suka semur yang lebih manis, tambahkan sedikit lebih banyak gula atau kecap manis.

Waktu Memasak: Semakin lama semur dimasak dengan api kecil, semakin kuat rasa bumbunya dan ayam akan semakin empuk. Jangan terburu-buru untuk mematikan kompor agar semur menjadi super lekoh.

BACA JUGA:Biji Ketapang Renyah, Resep Praktis untuk Hidangan Teman Minum Teh

Variasi Semur Ayam Tahu:

Semur Ayam Tahu Pedas: Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah besar atau cabai rawit sesuai selera. Tumis cabai bersama bumbu halus untuk memberikan rasa pedas yang segar pada semur.

Semur Ayam Tahu Tempe: Anda bisa menambahkan tempe sebagai pelengkap dalam semur ini. Cukup potong tempe menjadi dadu dan goreng hingga kecokelatan, lalu masukkan ke dalam semur bersama tahu.

Semur Ayam Tahu Sayuran: Tambahkan wortel, kentang, atau buncis untuk variasi semur ayam tahu. Sayuran akan menyerap bumbu semur dan menambah cita rasa.

Semur ayam tahu super lekoh ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat, nasi kunir, atau nasi uduk. Rasanya yang gurih, manis, dan sedikit pedas (jika ditambahkan cabai) membuat semur ini menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera.

Sumber: