Resep Soto Betawi, Kuah Kental dengan Rasa Kaya Rempah

1 sendok makan garam (sesuaikan selera)

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh kaldu bubuk (opsional, untuk penambah rasa)

1 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit (bisa juga menggunakan kunyit bubuk)

3 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh merica butiran

1 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh jintan (optional)

Bahan Pelengkap:

Sumber: