Truffle Cokelat Homemade, Resep Mudah untuk Camilan Manis yang Sempurna

1 sendok makan minyak wijen (optional, untuk aroma khas)

BACA JUGA:Kekuatan Sirsak, Makan Buah Ini untuk Cegah Penyakit yang Mengancam Kesehatan

Langkah-Langkah Memasak:

Persiapan Ayam: Pertama-tama, potong ayam menjadi bagian-bagian sesuai selera (misalnya, paha, dada, atau sayap).

Setelah itu, cuci bersih ayam dan tiriskan. Agar ayam lebih empuk dan meresap bumbunya, Anda bisa merebus ayam sejenak dalam air mendidih selama 5-7 menit. Ini juga membantu menghilangkan kotoran atau lemak berlebih. Setelah direbus, tiriskan dan sisihkan.

Menumis Bumbu: Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan besar atau panci. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus hingga harum dan berwarna keemasan.

Setelah itu, masukkan cabai merah besar dan cabai rawit (jika suka pedas) yang telah diiris tipis. Tumis cabai bersama bawang hingga cabai sedikit layu dan harum.

BACA JUGA:Cuka Apel, Solusi Alami untuk Meningkatkan Kesehatan dan Mengatasi Penyakit

Menambahkan Rempah-Rempah: Selanjutnya, tambahkan serai yang telah dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan.

Aduk rata dan biarkan sebentar hingga rempah-rempah ini mengeluarkan aroma yang harum. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu terasa lebih kaya.

Memasukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Biarkan ayam tercampur dengan bumbu secara merata. Masak selama 5-7 menit hingga ayam sedikit berubah warna dan mulai matang.

Menambahkan Kecap dan Bumbu Perasa: Setelah ayam setengah matang, tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata hingga ayam terbalut oleh kecap yang manis dan gurih.

BACA JUGA:Bolu Kukus Pisang Cokelat Lembut dan Empuk, Cocok untuk Cemilan!

Tambahkan air asam jawa untuk memberi rasa asam yang segar. Jangan lupa masukkan gula pasir dan garam untuk menyeimbangkan rasa. Jika Anda suka, bisa menambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memberi rasa lebih gurih.

Memasak Ayam: Setelah semua bumbu tercampur dengan baik, tambahkan 200 ml air (sesuai kebutuhan, jika ingin kuah agak banyak atau sedikit). Aduk rata dan biarkan ayam masak dengan api sedang.

Sumber: