Mudah dan Lezat! Resep Pie Brownies Renyah dan Lembut untuk Pesta Cokelat

Setelah adonan cukup didiamkan, ambil sendok dan isikan adonan ke dalam rongga cetakan madeleine hingga sekitar 3/4 penuh. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang saat dipanggang.

Masukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 10-12 menit, atau hingga madeleines berwarna keemasan dan bagian pinggirnya mulai mengeras.

Anda bisa memeriksa kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam salah satu madeleine, jika keluar bersih, artinya kue sudah matang sempurna.

6. Dinginkan Madeleines

Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan madeleines dingin sejenak di dalam cetakan. Setelah agak dingin, keluarkan madeleines dari cetakan dan letakkan di atas rak pendingin untuk mendinginkannya sepenuhnya.

7. Hias Madeleines (Opsional)

Jika Anda ingin memberi sentuhan tambahan, lelehkan sedikit cokelat dan celupkan bagian atas madeleine ke dalam cokelat leleh.

Taburkan sedikit bubuk kopi atau cokelat bubuk di atas cokelat yang baru saja mencair untuk menambah rasa dan tampilan yang menarik.

BACA JUGA:Tolak Batuk dan Pilek dengan Cara Alami, Resep Tradisional yang Efektif

Tips dan Variasi:

Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan sedikit ekstrak almond atau hazelnut untuk memberikan rasa kacang yang lebih kaya pada madeleines moka.

Tekstur yang Lebih Lembut: Jika Anda ingin tekstur madeleine yang lebih lembut, gunakan mentega yang lebih banyak dan pastikan mentega tersebut dalam suhu ruang, bukan terlalu panas.

Penyimpanan: Madeleines moka bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, Anda bisa membekukannya, dan kemudian memanaskannya sejenak di microwave atau oven.

Madeleines moka adalah kue kecil yang sempurna untuk dinikmati dengan secangkir kopi atau teh. Dengan rasa kopi moka yang nikmat dan tekstur kue yang lembut serta kenyal, kue ini menjadi pilihan camilan yang cocok untuk teman bersantai atau bahkan untuk hidangan spesial.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat madeleines moka yang lezat dan pasti akan disukai banyak orang. Selamat mencoba dan menikmati kue ini!

Sumber: