Kombinasi 5 Sayuran Segar untuk Tahu Tumis yang Nikmat dan Sehat

Cara Menyajikan Jamur dalam Tahu Tumis:

Gunakan jamur shiitake, jamur tiram, atau jamur kancing sesuai selera. Cuci bersih jamur, lalu iris-iris.

Tumis jamur dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris. Setelah jamur mengeluarkan air dan setengah matang, tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Beri bumbu seperti kecap manis, garam, lada, dan sedikit kaldu jamur. Aduk rata hingga jamur dan tahu matang sempurna.

BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Krispi/Kriuk, Hasil Sempurna dan Enak!

5. Paprika

Paprika, terutama paprika merah dan hijau, memberikan warna yang cerah dan rasa yang manis pada tumisan. Paprika kaya akan vitamin C dan antioksidan yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kesehatan kulit.

Menambahkan paprika pada tahu tumis tidak hanya memberikan rasa segar, tetapi juga meningkatkan nilai gizi hidangan.

Cara Menyajikan Paprika dalam Tahu Tumis:

Potong paprika menjadi julienne atau kotak kecil-kecil. Tumis bersama bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan potongan tahu yang sudah digoreng atau direbus, lalu tambahkan sedikit kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga bumbu meresap dan paprika sedikit layu, namun tetap renyah.

BACA JUGA:Inilah Berbagai Resep Seblak Ceker Kuah Pedas, Ala-ala Masakan Rumah!

Tips Agar Tahu Tumis Lebih Lezat dan Sehat:

Gunakan Tahu yang Tepat: Pilih tahu yang sesuai dengan jenis masakan yang Anda inginkan. Tahu putih cocok untuk tumis karena teksturnya yang lebih kenyal, sedangkan tahu sutra lebih lembut dan bisa digunakan untuk masakan berkuah.

Cincang Bumbu Halus: Untuk rasa yang lebih kaya, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai sebelum menumisnya. Ini akan memberikan aroma yang lebih sedap pada tumisan.

Sumber: