Kombinasi 5 Sayuran Segar untuk Tahu Tumis yang Nikmat dan Sehat

PAGARALAMPOS.COM - Tahu tumis adalah salah satu hidangan sederhana yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal menjadikan Tahu sebagai bahan utama yang bisa dipadukan dengan berbagai macam sayuran dan bumbu.

Tahu tumis tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Menambahkan sayuran dalam tumisan tahu akan membuat hidangan ini lebih lezat, bergizi, dan pastinya lebih mengenyangkan.

Berikut adalah 5 macam sayuran yang sangat cocok dijadikan campuran untuk tahu tumis.

Sayuran-sayuran ini mudah ditemukan di pasar atau supermarket dan bisa dipadukan dengan tahu untuk menciptakan hidangan yang enak, sehat, dan penuh rasa.

BACA JUGA:Resep Tahu Cabe Garam, Pedasnya Bikin Nagih!

1. Bayam

Bayam adalah sayuran yang mudah ditemukan dan kaya akan manfaat. Kandungan gizi bayam, seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan zat besi, membuat sayuran ini sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, kulit, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Bayam juga rendah kalori dan kaya serat, yang membantu pencernaan.

Cara Menyajikan Bayam dalam Tahu Tumis:

Cukup tumis bayam dalam minyak sedikit, tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris halus untuk memberi aroma.

Setelah bayam layu, masukkan potongan tahu yang sudah digoreng atau direbus, kemudian tambahkan bumbu seperti kecap manis, garam, dan lada. Aduk hingga rata dan sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!

2. Kacang Panjang

Kacang panjang merupakan sayuran yang sering digunakan dalam masakan tumis, seperti tahu tumis. Kacang panjang kaya akan serat, vitamin A, C, dan beberapa mineral seperti zat besi dan kalsium.

Sumber: