Mengenal Slow Living Arti, Manfaat, dan Cara Praktiknya untuk Hidup Lebih Bahagia

2. Onde-Onde Isi Coklat

Bahan-bahan:

250 gram tepung ketan

150 ml air matang

2 sdm air daun pandan suji

150 gram coklat batang, potong kecil-kecil

100 gram wijen sangrai

75 gram gula pasir

Cara Membuat:

Buat adonan kulit: Campurkan tepung ketan, air daun pandan suji, dan air matang. Uleni hingga adonan kenyal dan bisa dipulung.

Buat isian coklat: Ambil potongan coklat batang dan bentuk bola kecil. Coklat akan meleleh saat digoreng dan menciptakan kejutan rasa yang manis.

Bentuk onde-onde: Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, beri potongan coklat di tengahnya, lalu bulatkan.

Gulingkan di wijen: Gulingkan bola ketan di wijen hingga terbalut rata.

Goreng onde-onde: Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng onde-onde hingga berwarna keemasan dan wijen terlihat kering.

Onde-onde coklat ini memberikan rasa berbeda dan sangat cocok bagi pecinta coklat.

Sumber: