Ciptakan Nasi Goreng Khas Indonesia di Rumah, Resep Sederhana dengan Rasa Juara!

Ubi ungu merupakan sumber vitamin C yang baik. Vitamin C dikenal dengan kemampuannya dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat proses penyembuhan luka, dan melindungi tubuh dari infeksi.

Selain itu, vitamin C juga berperan dalam sintesis kolagen, yang penting untuk kesehatan kulit dan jaringan tubuh lainnya.

Dengan mengonsumsi ubi ungu, Anda dapat memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah penyakit musiman, seperti flu dan pilek.

BACA JUGA:Perkedel Kentang Krispi, Resep Praktis untuk Sajian Lezat dan Garing

6. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan kalium dalam ubi ungu juga memberikan manfaat besar bagi kesehatan jantung. Kalium berperan dalam mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh dan menjaga tekanan darah tetap normal.

Mengonsumsi makanan kaya kalium dapat membantu mengurangi risiko hipertensi (tekanan darah tinggi) yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Selain itu, serat dan antosianin yang terkandung dalam ubi ungu juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah dan serangan jantung.

7. Meningkatkan Kualitas Tidur

Kandungan magnesium dalam ubi ungu juga bermanfaat untuk meningkatkan kualitas tidur. Magnesium membantu menenangkan sistem saraf dan mengatur ritme tidur alami tubuh.

Dengan mengonsumsi ubi ungu, Anda dapat merasakan tidur yang lebih nyenyak dan mengurangi gangguan tidur seperti insomnia.

Magnesium juga berperan dalam menjaga keseimbangan hormon yang berpengaruh pada kualitas tidur, sehingga tubuh bisa lebih cepat pulih setelah aktivitas seharian.

BACA JUGA:Kentang Ongklok Empuk dan Lezat, Resep Praktis yang Wajib Dicoba di Rumah

8. Mendukung Kesehatan Kulit

Selain vitamin C, ubi ungu juga kaya akan beta-karoten yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Beta-karoten bekerja sebagai antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.

Sumber: