Kolesterol Tinggi karena Durian? Ini Penjelasan Ilmiah yang Perlu Kamu Pahami

1/2 buah wortel, serut halus

100 gram mie soba (mie Jepang, bisa diganti dengan mie biasa)

2 sendok makan minyak sayur (untuk memanggang)

1 sendok makan saus okonomiyaki (bisa dibeli di toko bahan makanan Jepang atau membuat sendiri dengan mencampur saus Worcestershire, saus tomat, dan kecap asin)

Untuk Topping (opsional):

1 sendok makan katsuobushi (serutan ikan kering Jepang)

1 sendok makan aonori (rumput laut bubuk)

1 sendok makan mayones Jepang (jika suka)

1 sendok teh biji wijen

BACA JUGA:Resep Puding Es Teler, Dessert Kekinian yang Mudah dan Lezat

Cara Membuat Okonomiyaki Tofu Hiroshima:

1. Mempersiapkan Bahan-Bahan

Pertama-tama, rebus mie soba dalam air mendidih selama sekitar 4-5 menit atau sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

Iris halus kol dan wortel, kemudian sisihkan. Iris daun bawang tipis-tipis.

Haluskan tofu menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut dan creamy.

Sumber: