Okonomiyaki Tofu Hiroshima, Cita Rasa Jepang dengan Sentuhan Sehat

6. Tomat (Solanum lycopersicum)

Meski tomat biasanya ditanam di tanah, ada beberapa jenis tomat yang dapat tumbuh kembali dari sisa batangnya, meski dalam jumlah terbatas.

Cara Menanam:

Potong bagian atas tomat yang masih memiliki sedikit bagian dari tangkai buah.

Letakkan potongan batang tersebut dalam air hingga akar mulai tumbuh.

Setelah akar tumbuh, tanaman tomat bisa dipindahkan ke tanah atau tetap tumbuh di dalam air dengan dukungan media lainnya.

Manfaat: Tomat kaya akan likopen, antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan mengurangi risiko kanker. Tomat juga mengandung vitamin C, yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

BACA JUGA:Nagasari Ubi Kuning, Resep Tradisional Manis dan Lembut yang Bikin Ketagihan

7. Wortel (Daucus carota)

Wortel adalah salah satu sayuran yang dapat tumbuh kembali dari akarnya, meskipun untuk hasil yang optimal, perlu adanya tanah yang cukup.

Cara Menanam:

Potong ujung wortel sekitar 2 cm dan letakkan potongan tersebut dalam wadah berisi air.

Tempatkan wadah di tempat yang terang dan ganti air setiap 2-3 hari.

Wortel akan mulai tumbuh akar dan daun baru setelah beberapa minggu, meskipun untuk memanen wortel baru, mereka memerlukan tanah.

Manfaat: Wortel kaya akan beta-karoten yang sangat baik untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.

Sumber: