5 Cara Jitu Membuat Ayam Kalasan Rumahan yang Gurih dan Menggoda Selera

Setelah adonan basah tercampur rata, masukkan campuran bahan kering (tepung terigu, baking powder, dan garam) sedikit-sedikit ke dalam adonan.

Aduk dengan spatula secara perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung, tetapi jangan terlalu lama mengaduk agar bolu tidak keras.

BACA JUGA:Resep Tofu Cheese Katsu, Camilan Sehat yang Nikmat dan Mengenyangkan

7. Menuangkan Adonan ke Loyang

Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok.

Jika ingin bolu pisang kukus dengan tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan potongan pisang di atas permukaan adonan sebelum dikukus.

8. Mengukus Bolu Pisang

Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air dalam kukusan sudah mendidih sebelum memasukkan loyang berisi adonan bolu. Kukus bolu pisang selama sekitar 30-40 menit.

Pastikan untuk tidak membuka tutup kukusan terlalu sering agar panasnya tetap terjaga. Untuk memastikan bolu matang sempurna, tusuk dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu pisang sudah matang.

BACA JUGA:Variasi Hidangan Ayam, 10 Resep yang Wajib Dicoba di Rumah

9. Mendinginkan Bolu Pisang

Setelah bolu pisang matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit. Setelah agak dingin, keluarkan bolu dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di rak pendingin.

Bolu pisang kukus yang sudah dingin akan lebih mudah dipotong dan memiliki tekstur yang lebih padat.

Tips Tambahan:

Menggunakan Pisang yang Matang Sempurna: Pisang yang matang sempurna sangat berpengaruh pada rasa bolu pisang. Pisang yang terlalu muda atau kurang matang akan membuat rasa bolu kurang maksimal.

Sumber: