5 Cara Jitu Membuat Ayam Kalasan Rumahan yang Gurih dan Menggoda Selera

Setelah minyak panas, goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan garing. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 7-10 menit, tergantung pada ukuran sayap ayam.

Pastikan ayam matang sempurna di dalam dan luar. Angkat ayam dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

6. Balur dengan Saus Pedas

Setelah ayam digoreng dan tiris, saatnya untuk membalurkan saus pedas yang sudah disiapkan. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam mangkuk besar. Tuangkan saus pedas yang sudah disiapkan tadi ke atas ayam, lalu aduk rata hingga ayam terbalut saus dengan sempurna.

Untuk memberikan rasa yang lebih nikmat, Anda bisa menyimpan ayam yang sudah dibalur dengan saus dalam wajan panas selama beberapa menit agar saus lebih meresap ke dalam ayam. Aduk terus agar saus tidak terlalu kering atau gosong.

BACA JUGA:Hadiah Manis Hari Ibu, 10 Resep Kue Simple dan Estetik yang Penuh Cinta

7. Sajikan

Setelah ayam terbalut dengan saus pedas yang menggoda, sajikan spicy chicken wings di atas piring saji. Anda bisa menambahkan irisan daun ketumbar atau daun parsley untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.

Jangan lupa untuk menyiapkan saus sambal tambahan atau saus keju untuk menemani chicken wings ini.

Tips untuk Spicy Chicken Wings yang Lebih Lezat:

Level Pedas: Sesuaikan jumlah cabai atau saus sambal pada saus pedas untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang sesuai dengan selera Anda.

Tepung: Jika ingin hasil yang lebih renyah, campurkan sedikit tepung maizena dengan tepung terigu. Tepung maizena akan membuat kulit ayam lebih garing.

Penyajian: Sajikan spicy chicken wings dengan potongan sayuran segar atau kentang goreng untuk melengkapi hidangan.

Goreng Dua Kali: Untuk mendapatkan hasil yang lebih renyah, Anda bisa menggoreng ayam dua kali. Goreng pertama kali dengan api sedang, tiriskan, dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian goreng lagi dengan api tinggi hingga ayam berwarna kecoklatan dan sangat renyah.

Spicy chicken wings adalah pilihan hidangan yang tepat untuk Anda yang suka makanan pedas dan gurih. Dengan resep ini, Anda bisa membuat spicy chicken wings yang renyah di luar, empuk di dalam, dan dilapisi dengan saus pedas yang menggoda selera.

Sumber: