Sensasi Lumer Brownies Kukus Cappuccino untuk Pecinta Cokelat dan Kopi

Diamkan ayam selama minimal 30 menit, atau lebih baik jika dibiarkan selama 2 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan sempurna.

BACA JUGA:Cara Menggoreng Kerupuk Pangsit agar Mengembang Sempurna dan Renyah

3. Siapkan Saus Pedas

Selanjutnya, kita akan menyiapkan saus pedas yang akan memberikan cita rasa pedas dan gurih pada chicken wings.

Dalam mangkuk kecil, campurkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, saus Worcestershire, cuka apel, bubuk paprika, bubuk cabai, dan madu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Jika Anda suka pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak bubuk cabai atau saus sambal. Madu akan memberikan rasa manis yang seimbang untuk menyeimbangkan kepedasan saus.

4. Balut Ayam dengan Tepung

Setelah ayam dimarinasi dan bumbu meresap, sekarang saatnya untuk membalur ayam dengan tepung agar tekstur kulit ayam menjadi renyah saat digoreng.

Taburkan tepung terigu secara merata ke seluruh permukaan ayam. Anda juga bisa menggunakan tepung maizena jika ingin hasil yang lebih renyah.

Pastikan setiap bagian sayap terbalut tepung dengan rata. Goyangkan ayam untuk menghilangkan tepung berlebih agar hasil gorengan tidak terlalu berbentuk gumpalan tepung.

BACA JUGA:Resep Kue Bolu Pandan Keju Perpaduan Lezat antara Pandan dan Keju yang Menggoda

5. Goreng Ayam

Panaskan minyak dalam wajan yang cukup dalam dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam ayam agar bisa digoreng dengan merata.

Setelah minyak panas, goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan garing. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 7-10 menit, tergantung pada ukuran sayap ayam.

Pastikan ayam matang sempurna di dalam dan luar. Angkat ayam dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sumber: