Cara Menggoreng Kerupuk Pangsit agar Mengembang Sempurna dan Renyah

BACA JUGA:Putri Salju Stroberi, Resep Kue Cantik yang Membuat Momen Spesial Lebih Manis

b. Daun Pandan

Daun pandan juga memiliki aroma wangi yang khas dan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.

Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam minyak yang dipanaskan.

Biarkan daun pandan terendam dalam minyak selama beberapa menit, lalu angkat dan buang daun pandan tersebut. Minyak akan terasa lebih harum dan bau tengik akan hilang.

c. Garam

Garam dapat digunakan untuk menyerap bau tidak sedap dari minyak goreng. Caranya adalah dengan memanaskan minyak goreng yang sudah digunakan, kemudian tambahkan satu sendok makan garam ke dalam minyak tersebut.

Aduk rata dan biarkan minyak mendingin. Setelah itu, saring minyak untuk menghilangkan sisa garam. Proses ini dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak.

BACA JUGA:Resep Kue Spekulas Empuk dan Wangi, Cocok untuk Hidangan Natal

3. Panaskan Minyak dengan Bawang Putih

Bawang putih memiliki kemampuan untuk mengurangi bau tengik pada minyak goreng. Anda bisa mencoba memanaskan minyak yang sudah digunakan dengan beberapa siung bawang putih yang telah dihaluskan atau dipotong-potong.

Panaskan minyak bersama bawang putih hingga baunya keluar, kemudian angkat bawang putih dan saring minyak. Minyak akan memiliki aroma yang lebih segar dan bau tengik akan hilang.

4. Tambahkan Minyak Baru

Jika minyak goreng sudah terlalu tengik dan tidak bisa diperbaiki hanya dengan bahan alami, Anda bisa mencoba mencampurkan minyak goreng yang sudah digunakan dengan minyak baru.

Dengan cara ini, kualitas minyak yang digunakan akan sedikit terangkat dan bau tengik akan berkurang. Namun, pastikan bahwa minyak baru yang digunakan masih dalam keadaan segar dan belum terkontaminasi dengan bahan lain.

Sumber: