Rahasia Menyimpan Tempe Agar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

PAGARALAMPOS.COM - Tempe adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan protein dan sangat populer di Indonesia.

Terbuat dari kedelai yang difermentasi, tempe memiliki rasa yang khas dan tekstur yang padat, menjadikannya pilihan tepat untuk berbagai masakan.

Namun, tempe memiliki umur simpan yang relatif singkat jika tidak disimpan dengan benar. Agar tempe bisa bertahan lebih lama dan tetap segar, ada beberapa tips penyimpanan yang bisa Anda ikuti.

Berikut adalah beberapa cara untuk menyimpan tempe agar tetap tahan lama dan tidak cepat rusak.

BACA JUGA:Tanaman Pembawa Keberuntungan untuk Menyambut Tahun Baru dengan Berkah

1. Simpan Tempe di Kulkas

Tempe yang baru dibeli atau dibuat di rumah sebaiknya segera disimpan dalam kulkas. Suhu dingin dapat memperlambat proses fermentasi lebih lanjut, sehingga tempe dapat bertahan lebih lama.

Jika tempe belum dibuka dari kemasan, cukup simpan tempe di dalam kantong plastik atau wadah tertutup dan letakkan di rak paling bawah kulkas.

Tempe yang disimpan dalam kulkas bisa bertahan antara 3-5 hari tergantung pada kesegaran dan cara pengemasannya.

Untuk tempe yang sudah dipotong atau dibuka dari kemasan, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup rapat atau dibungkus dengan plastik wrap agar tidak terkena udara langsung. Ini akan menjaga kelembapan dan mencegah tempe cepat kering atau basi.

BACA JUGA:Jangan Terkecoh! Makanan-Makanan yang Harus Dihindari Saat Menyantap Durian

2. Gunakan Pembungkus Kedap Udara

Jika Anda ingin menyimpan tempe lebih lama, gunakan wadah atau kantong plastik yang kedap udara. Hal ini akan membantu mencegah tempe dari paparan udara yang bisa menyebabkan proses pembusukan atau pembentukan jamur.

Anda bisa membungkus tempe dengan plastik wrap atau menggunakan kantong ziplock. Pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalam kemasan tersebut untuk menjaga tempe tetap awet lebih lama.

Sumber: