Nikmati Kelezatan Brownies Kacang Mete dengan Resep Mudah Ini

2 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

2 siung bawang putih, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

1 sendok teh minyak wijen (optional)

1/4 sendok teh merica bubuk

BACA JUGA:Kulit Udang Jadi Camilan Lezat, Resep Kreatif yang Wajib Dicoba!

Cara Membuat Tahu Bakso Tanpa Daging:

1. Menyiapkan Tahu:

Langkah pertama adalah menyiapkan tahu. Pilih tahu putih yang cukup padat agar tidak mudah hancur saat diolah. Potong-potong tahu menjadi beberapa bagian kecil.

Kemudian, tekan tahu dengan menggunakan handuk atau kain bersih untuk mengeluarkan air yang ada di dalamnya. Proses ini penting untuk mendapatkan adonan bakso yang tidak terlalu basah dan mudah dibentuk.

Setelah itu, haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau blender hingga lembut dan teksturnya hampir seperti adonan pasta. Pastikan tahu benar-benar halus agar tidak ada tekstur kasar yang mengganggu saat dimakan.

2. Membuat Adonan Tahu Bakso:

Masukkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah besar. Tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

Selanjutnya, tambahkan bawang putih halus, bawang merah bubuk (jika menggunakan), dan daun bawang iris (jika suka).

Sumber: