Cara Cerdas Memasak Terong: Pilihan Menu Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

PAGARALAMPOS.COM - Terong adalah sayuran yang kaya manfaat bagi kesehatan, mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan.

Selain itu, terong juga rendah kalori dan dapat diolah dengan berbagai cara yang sehat dan mudah.

Berikut adalah beberapa resep sehat untuk mengolah terong:

1. Terong Tumis Pedas 

Tumis terong merupakan cara cepat dan praktis untuk menikmati terong sambil mempertahankan nilai gizinya.

BACA JUGA:Apa Saja Masakan Khas PALI yang Wajib Dicoba? Ini Dia Rekomendasinya!

BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit

Tumis bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum, kemudian masukkan potongan terong dan masak hingga empuk.

Tambahkan bumbu seperti kecap ikan, garam, dan lada hitam untuk rasa yang lebih nikmat.

2. Terong Panggang dengan Bumbu Herbs  

Memanggang terong adalah pilihan sehat untuk menikmati rasa alami terong. Potong terong memanjang, beri bumbu seperti minyak zaitun, oregano, dan thyme, lalu panggang hingga terong empuk dan kecoklatan.

BACA JUGA:Kreasi Kentang Saus Tiram: Cara Mudah Membuat Masakan Lezat di Rumah

BACA JUGA:Menyelami Keberagaman Cita Rasa: Menikmati Masakan Khas dari Jawa Barat

Sebelum disajikan, peras sedikit lemon dan taburkan daun basil segar.

Sumber: