Cara Cerdas Memasak Terong: Pilihan Menu Sehat dan Bergizi untuk Keluarga

PAGARALAMPOS.COM - Terong adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, terong juga rendah kalori, menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan sehat. Terong dapat diolah dengan berbagai cara yang sederhana dan bergizi.

Berikut adalah beberapa resep sehat untuk mengolah terong:

1. Tumis Terong Pedas  

   Tumis terong adalah cara cepat dan mudah untuk menikmati sayuran ini tanpa mengurangi nilai gizinya.

BACA JUGA:Apa Saja Masakan Khas PALI yang Wajib Dicoba? Ini Dia Rekomendasinya!

BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit

Cukup tumis bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum, kemudian tambahkan potongan terong dan masak hingga empuk.

Beri bumbu seperti kecap ikan, garam, dan lada hitam untuk rasa yang lebih nikmat.

2. Terong Panggang dengan Rempah  

   Memanggang terong adalah cara yang sehat untuk menikmati rasa alaminya. Potong terong memanjang, beri bumbu seperti minyak zaitun, oregano, dan thyme, lalu panggang hingga empuk dan berwarna kecoklatan.

BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!

BACA JUGA:Rasakan Keunikan dan Kelezatan! Cicipi Masakan Khas Banyuasin

Setelah matang, peras sedikit lemon dan taburi dengan daun basil segar sebagai pelengkap.

Sumber: