Bolen Smoked Beef, Resep Sederhana yang Bikin Selera Meningkat

PAGARALAMPOS.COM - Kue putri salju adalah salah satu kue kering yang sangat populer, terutama saat Lebaran atau perayaan Natal.

Dengan tekstur yang renyah dan rasa manis, kue ini sangat digemari oleh banyak orang. Salah satu daya tarik utama dari putri salju adalah kemampuannya untuk lumer di mulut, yang membuat setiap gigitan menjadi kenikmatan tersendiri.

Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan saat membuat kue putri salju yang lumer.

Berikut adalah panduan lengkap dan tips untuk membuat kue putri salju yang lezat dan lumer di mulut.

BACA JUGA: 5 Kreasi Resep Ikan Kembung untuk Menyajikan Hidangan Spesial di Meja Makan

1. Pilih Bahan Berkualitas

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue putri salju sangat sederhana, namun kualitasnya harus dijaga agar hasilnya maksimal. Berikut bahan-bahan utama yang perlu dipersiapkan:

Mentega atau Margarin: Pilih mentega berkualitas tinggi (sebaiknya unsalted butter) atau margarin yang memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi.

Mentega memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut pada kue. Jangan mengganti mentega dengan minyak, karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa.

Gula Pasir Halus: Gula pasir halus lebih mudah larut dalam adonan dan akan memberikan hasil kue yang lebih lembut dan tidak kasar.

BACA JUGA:5 Resep Ikan Kembung Lezat yang Siap Menjadi Hidangan Favorit Keluarga

Tepung Maizena: Tepung maizena sangat penting untuk memberikan kelembutan dan kerapuhan pada kue. Tepung ini membantu kue putri salju meleleh di mulut.

Tepung Terigu: Tepung terigu berfungsi sebagai bahan pengikat, namun harus digunakan dengan takaran yang tepat agar tekstur kue tidak terlalu keras.

Kacang Tanah Giling (opsional): Beberapa resep kue putri salju menambahkan kacang tanah giling untuk memberikan rasa gurih yang khas.

Pastikan kacang yang digunakan sudah dipanggang dan dihancurkan halus agar tidak mengganggu kelembutan kue.

Sumber: