Cara Praktis Menjaga Kesegaran Terong yang Sudah Dikupas

PAGARALAMPOS.COM- Agar terong tetap segar setelah dikupas, ada beberapa trik yang bisa Anda terapkan.

Terong, seperti sayuran lainnya, cenderung cepat berubah warna dan layu setelah dikupas karena terpapar udara dan oksidasi. Berikut adalah langkah-langkah rinci untuk menjaga kesegaran terong:

1. Rendam Dalam Air

Salah satu cara paling sederhana untuk menjaga kesegaran terong adalah dengan merendamnya dalam air setelah dikupas.

Air membantu mencegah terong terpapar langsung pada udara, sehingga menghambat proses oksidasi yang menyebabkan perubahan warna menjadi cokelat.

BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Puding Biscoff Keju untuk Sajian Spesial

Langkah:

Kupas dan potong terong sesuai kebutuhan.

Siapkan mangkuk besar berisi air dingin.

Masukkan potongan terong ke dalam mangkuk dan pastikan semuanya terendam.

Tambahkan sedikit garam untuk membantu menjaga tekstur dan kesegaran terong.

Metode ini cocok jika Anda berencana menggunakan terong dalam waktu beberapa jam setelah dikupas.

BACA JUGA:Manfaat Buah Rambutan untuk Tubuh, Dari Kulit Sehat hingga Imun Kuat

2. Gunakan Larutan Air Asam

Sumber: