Resep Sambal Belacan, Paduan Pedas dan Asam yang Bikin Lidah Bergoyang

Setelah sambal matang dan rasanya pas, angkat dari wajan dan biarkan dingin sejenak. Sambal belacan siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat, ayam goreng, ikan bakar, atau sayuran segar.

Anda bisa menyimpan sambal belacan dalam wadah kedap udara agar tetap awet dan tetap enak saat disajikan lagi keesokan harinya. Biasanya sambal ini semakin enak setelah didiamkan beberapa waktu karena bumbu-bumbunya semakin meresap.

BACA JUGA:Tongseng Lezat yang Membuat Lidah Bergoyang, 7 Resep Sederhana dan Nikmat

Tips Membuat Sambal Belacan yang Lebih Nikmat:

Gunakan cabai segar yang berkualitas baik agar sambal memiliki rasa pedas dan aroma yang maksimal.

Jangan terlalu banyak menambahkan air saat menghaluskan sambal, karena sambal belacan umumnya lebih kental dan pekat.

Sesuaikan kadar belacan sesuai selera. Jika Anda suka rasa terasi yang lebih kuat, tambahkan sedikit lagi belacan. Namun, hati-hati karena rasa belacan yang terlalu kuat bisa membuat sambal terasa terlalu amis.

Penyimpanan sambal: Sambal belacan bisa bertahan beberapa hari jika disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk. Anda juga bisa menyimpannya di dalam kulkas agar lebih tahan lama.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat sambal belacan yang harum, pedas, dan nikmat. Sambal ini tidak hanya memperkaya cita rasa hidangan Anda, tetapi juga memberikan sensasi rasa yang khas dan menggugah selera.

 

Baca juga berita:

Ternyata Ceker Ayam Punya Banyak Manfaat, Ini Alasan Kenapa Anda Harus Mencobanya

PAGARALAMPOS.COM - Makan ceker ayam memiliki banyak manfaat kesehatan yang sering kali tidak disadari oleh banyak orang.

Ceker ayam merupakan bagian tubuh ayam yang terdiri dari kulit, tendon, dan tulang yang kaya akan kandungan kolagen, protein, serta mineral lainnya.

Meskipun dianggap sebagai bagian yang kurang populer dibandingkan bagian daging ayam lainnya, ceker ayam dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang sangat berguna. Berikut ini adalah beberapa manfaat makan ceker ayam yang perlu diketahui:

Sumber: