Kreasi Kembang Goyang Khas Lebaran, Cara Membuatnya dengan Bahan yang Mudah Didapat

Tambahkan tomat yang sudah dihaluskan, kecap manis, gula merah, merica, dan sedikit air. Masak hingga bumbu mengental dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan.

Membakar Ikan:

Panaskan grill atau pemanggang. Bakar ikan selama 5-7 menit per sisi, sambil sesekali mengoleskan bumbu terasi tomat ke ikan. Oleskan bumbu tersebut agar ikan semakin beraroma.

Penyajian:

Sajikan ikan bakar kecap dengan bumbu terasi tomat di atasnya. Hidangkan dengan nasi putih dan sambal terasi untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

BACA JUGA:Kombinasi Sempurna! Resep Cake Puding Marmer Cokelat yang Super Enak

Tips Agar Ikan Bakar Kecap Sempurna:

Pemilihan Ikan: Pilih ikan yang masih segar agar rasa dan tekstur ikan bakar lebih enak. Ikan yang umum digunakan untuk bakar adalah ikan kakap, gurame, tuna, atau bawal.

Pengolesan Bumbu: Selalu oleskan bumbu kecap secara merata saat membakar ikan agar rasa bumbu meresap ke dalam daging ikan.

Api Panggangan: Gunakan api sedang untuk memanggang ikan agar ikan tidak cepat gosong di luar tetapi masih mentah di dalam. Jika menggunakan panggangan berbentuk grill pan, pastikan panasnya cukup merata.

Dengan tiga cara membuat ikan bakar kecap yang berbeda ini, kamu bisa menikmati ikan bakar dengan variasi rasa yang menggugah selera.

Selamat mencoba dan semoga hidangan ikan bakar kecap ala koki ini dapat membuat makan bersama keluarga semakin istimewa!

 

Baca juga berita:

Minuman Kolagen Rumahan, Resep Sederhana untuk Merawat Kecantikan dari Dalam

Sumber: